BOB体育官方网站步入夏天,又到了减肥的“黄金时节”。提及减肥,无外乎于“管住嘴,迈开腿”。
现有减重指南中提到,成年人在减肥时BOB体育,需要每天通过运动+减少食物摄入的方式来消耗500-600千卡的热量,其中运动消耗就要达到300千卡。
WHO也建议BMI≥25或30的超重和肥胖人群定期进行体育锻炼来达到减肥的目的——儿童每天锻炼60分钟,成人每周锻炼150分钟。
但不知道大家是否经历过这样的困境:我明明那么努力地去锻炼了,而且每次都暴汗,但为什么一斤都没瘦
其实(“三天打鱼两天晒网”除外),有一个令人扎心的事实是:通过运动消耗的能量,其中有28%被抵消了。换言之,真正消耗的能量,就只有剩下的72%。凭本事消耗的热量,一下子就给打七折,这是怎么回事呢?
要解答这个问题,首先需要了解能量补偿(energy compensation)的概念。
人一天的总能耗,主要是由基础代谢和日常活动消耗构成;但当日常活动消耗过多,为了维持体内能量平衡,基础代谢消耗的能量就会减少。
也就是说,辛辛苦苦跑步虽然增加了100千卡的热量消耗(+100),但是基础代谢却减少了28千卡的热量消耗(-28)。综合下来,一天的总能耗仅多增加了72千卡。
大概是因为在吃不饱的年代里,这种机制能够最大限度地减少我们对食物的需求,同时降低外出觅食遭遇风险的可能。不过,当有一天人类竟需要为吃得多而烦恼时,这种机制就有点拖后腿了。
事实上,中国科学院联合国际团队在Cell子刊Current Biology上发表了题为Energy compensation and adiposity in humans的研究论文,揭示了更令人扎心的事实——越胖的人能量补偿就越多,想通过运动减肥也更难了。胖子真的太难了吧!
从国际上来看,BMI在18.5-24.9为正常,BMI≥25.0为超重,BMI≥30.0则为肥胖BOB体育。根据BMI的差异,将受试者分成多组进行对比。
图注:总能耗(TEE)=日常活动消耗(AEE)+食物产热效应+基础代谢(BEE)
结果显示,在现代化的生活模式下,即没有繁重的体力劳动和长期的食物短缺,参与者每天的总能耗和基础代谢成正比,日常活动消耗与基础代谢成反比(斜率b±SE=-0.349 ± 0.044, p 0.0001,95%CI: -0.436~-0.262)。
正如上文中提到的那样,日常活动消耗越多,基础代谢就越少,两者之间存在能量补偿。
具体来说,BMI越大,能量补偿越多——BMI在人群第10百分位以下的人,能量补偿为27.7%;BMI在人群第90百分位以上的人,能量补偿为49.2%。
这就相当于,肥胖者通过运动消耗100千卡的热量有49千卡在基础代谢中被节约回来了。
本文通讯作者Speakman表示,这对肥胖者来说可能是一个“扎心”的结论。这意味着,肥胖的人想要通过运动来减肥可能比瘦人更难。相反,尽管瘦的人有着更低的减肥意愿,可他们的补偿效应却少得多。
事实上,相同的情况也会出现在经常运动的人身上。举个极端的例子,此前的研究发现,让日常久坐的女性进行数周的半程马拉松训练后,每日能量消耗与刚开始训练时几乎相差无几。
类似,对马拉松运动员来说,随着训练时间的推移,即使增加跑步量,每天消耗的能量也在下降。研究者发现,无论发生何种极端事件(比如长时间奔跑或怀孕),能量消耗都能在20天左右稳定下来。
来自杜克大学的研究人员解释道:虽然在数周或数月内,运动员的跑步量越来越大,即运动能量消耗增加,但身体其他方面的新陈代谢会相应减慢,为运动需求“腾出空间”。
不仅如此,多项人群试验显示,仅“迈开腿”但不“管住嘴”是无法减肥的。之前的研究中,肥胖者被要求每周进行3小时运动但不控制饮食BOB体育,坚持4-6个月之后体重几乎没有变化BOB体育。
减肥人士也不必过于悲观,“迈开腿”行不通,还有“管住嘴”!(具体方法可见:)
但千万别把能量补偿当成不运动的借口!适量运动能够减少冠心病、中风、糖尿病及多种癌症发病风险,预防痴呆,防止体重进一步增长。不然怎么说“生命在于运动”呢?
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布BOB体育,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。