BOB体育官方入口夏天到了，开始减肥的人越来越多，都想在夏天穿上美美的衣服，各种“网红”饮食方法也逐渐出现在大家的视野中，其中就有一种饮食方法备受关注——“轻断食”。

　　南京鼓楼医院临床营养科营养师陈雯卿介绍，“轻断食”本质上是一种间歇性禁食，常见的轻断食有三个模式：一是5:2轻断食，即5天正常饮食，2天限制能量饮食（一般是指摄入正常热量的1/4以内）；二是16:8断食，即1天内8小时正常进食BOB体育官方网站，剩下16个小时禁食，只喝水；三是隔日断食，即1天正常进食，1天禁食，交替进行。

　　“轻断食”真的能减肥吗？陈雯卿表示，采用轻断食方案的受试者因为间歇性断食不需要长期限制饮食，在开放日时可以正常饮食，研究表明轻断食的受试者往往比持续能量摄入限制的受试者更自律，很少在开放饮食日报复性饮食，总体的依从性会好一些。临床的研究表明，间歇性断食与正常饮食相比可以减轻超重/肥胖患者体重，改善脂代谢指标。但是，有研究表明与传统的持续性减重饮食相比，间歇性断食的优势并不明显，整体的减重效果无显著差异BOB体育官方网站。

　　需要提醒的是，在轻断食的过程中，不能仅仅关注摄入的能量，养成健康的饮食习惯才是核心。陈雯卿表示，轻断食开放饮食日的时候并不是简单地完全放开吃BOB体育官方网站，不宜大量吃高热量的食物，建议按照膳食指南的推荐：每天的膳食应包括谷薯类、新鲜蔬菜水果、优质蛋白质食物（鸡鸭鱼虾肉、蛋奶类和豆类食物）。平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上的食物，合理搭配。还要注意规律进餐，饮食适度，不暴饮暴食，足量饮水。轻断食的严格断食日期间可以喝水和无添加的茶或咖啡；在限制能量饮食日期间，则需要计算摄入的能量，一般摄入约400kcal-500kcal（占正常摄入热量的25%），食物以优质蛋白质食物（肉奶蛋等）BOB体育官方网站、粗杂粮、新鲜蔬果为主。

　　但是一定要注意，“轻断食”并不是人人都适合。一般建议BOB体育官方网站，无明显基础疾病的超重或肥胖人群在专业医生和营养师的指导下进行轻断食。对于有代谢综合征、糖尿病前期、2型糖尿病的超重或肥胖人群，间歇性断食是相对安全的，并且可以降低血糖水平、胰岛素水平和糖化血红蛋白水平的效果。不过，2型糖尿病患者如果要轻断食，一定要咨询医生和调整降糖药物的使用。陈雯卿提醒，1型糖尿病患者、孕产妇、儿童青少年、肿瘤患者、严重胃肠道疾病患者、中枢神经系统疾病患者以及严重的心脑血管疾病患者不建议进行轻断食减肥。