BOB体育官方入口《中国居民膳食指南（2022）》显示，超重肥胖及慢性病问题日趋严重：目前我国成年居民超重或肥胖比例已经超过一半（50.7%）1。国际权威医学杂志《柳叶刀》2021年刊发的一篇中国肥胖情况研究报告称，我国肥胖总人数高居世界第一2。

　　引起肥胖的原因，除了大家平时熟知的因素外BOB体育，还有一个很容易被我们忽视的肥胖祸首——塑料。

　　一项2022年1月发布在权威学术期刊《Environmental Science & Technology（环境科学与技术）》的研究检测了冷冻食品包装、酸奶容器、饮料瓶和厨房海绵等34种日常塑料，发现其中存在种类数以千计的化学物质。

　　比对已有的权威化学品数据库，仅仅只有629种物质的身份能被确定，并且有11种是已知的代谢干扰物（MDCs）3。这与我们以往对塑料“成分简单”、“干净卫生”的印象大相径庭。

　　而MDCs会带来人体代谢紊乱，作用于脂肪组织和肝脏，还可能影响肠道吸收，被相关研究人员认为是内分泌干扰物（EDCs）的一个子集。

　　最重要的是BOB体育，这类环境化学物质可以促进脂肪细胞的生长和代谢变化而导致肥胖4BOB体育。

　　实验“不负众望”地发现：在“准脂肪细胞”小部分分化成脂肪细胞后，有代谢干扰效应的塑料提取物会“诱骗”脂肪细胞和成熟脂肪细胞“复制粘贴”，而“准脂肪细胞”的数量较为稳定BOB体育。

　　总的来说，塑料中的一些化学物质导致小鼠脂肪细胞不仅数量增加，而且体积更大。

　　日常使用的塑料中含有MDCs的强效混合物，考虑到我们衣食住行用与塑料的密切和持续接触，大多数人可能处于一个促使肥胖的环境中，这导致了人类肥胖流行。

　　除了细胞层面的研究，也已经有流行病学研究证实，人类体重增加与MDCs中的双酚A（BPA）接触有关5。

　　塑料中的化学物质大多数还处于科学家未知的状态BOB体育，但研究者们已经观察到一些不含已知MDC的塑料制品提取物仍会诱导脂肪细胞的发育，并得出结论：许多塑料制品含有目前未知的化学物质，这些物质会干扰我们身体储存脂肪的方式6。

　　肥胖和超重的直观感受是影响我们的身材，但更深的影响在于降低了许多疾病入侵和长驻的门槛6。

　　运动又节食，不如减塑先试试。我国肥胖率逐年上升7，可见减肥对我们许多人来说都是一个不小的挑战，但减少使用塑料是一个值得考虑的低难度减肥起点！

　　尽量以食品接触用玻璃、304不锈钢、竹木等材质的用品替代塑料容器或包装。外出自带非塑料材质的水杯，减少饮用一次性瓶装水和饮料。

　　吃好吃少，堂食或携带自己的餐盒或硅胶餐袋用于外带食物，尽量减少使用塑料外卖包装。

　　避免让保鲜膜接触食物表面，饭菜的冰箱保鲜可以用碗碟倒扣或使用PP保鲜盖。

　　1.世界肥胖日：50%以上中国成年人超重，国内现存减肥企业超4万家, 九派新闻, 2022-05-11.

　　7.李媛, 在胖这件事上，中国有明显的男女差异, 新京报. 2018.12.07.